Eine sehr besondere Chili aus dem Norden von Peru die sehr frostempfindlich ist. Sie trägt orange-gelbe Früchte die etwa Erbsengross sind, eher etwas kleiner. Der Geschmack ist besonders da die Schärfe nicht sofort spürbar ist sondern erst mit der Zeit kommt, sie erreicht ca eine 7-9 auf der Skala.

Sie kann getrocknet in einer Pfeffermühle zum Würzen verwendet werden, aber Achtung, scharf!

Getrocknet ist diese Chili sehr teuer da sie einen grösseren Pflückaufwand hat und nur in guten Händen gedeiht in unserem Klima.

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