Die Carolina Reaper ist nur etwas für Profis. Nicht, dass die Pflanze besonders schwierig wäre – sie ist wie alle anderen wunderschön. Aber die Schärfe hier ist einfach überirdisch, man muss sich sehr gut überlegen, was man damit würzt und wie viel man davon verwendet.

Ich persönlich lasse sie am ehesten in einer Sauce verschwinden, gut dosiert, also bitte wirklich gut aufpassen!

Auf jeden Fall eine der schärfsten Chilis der Welt. Meine srilankische Nachbarin, die meinte, in der Schweiz könnten keine scharfen Chilis wachsen wegen des Klimas, hat ihre Meinung geändert und gemeint, das Teufelszeug sei nicht normal. Auch der thailändische Kollege meint, das sei viel zu scharf.